1) Blanda 2 dl sojamjöl och 1 dl vatten till en fast deg.

2) Dela i 4 delar och rulla till långa korvar.

3) Fyll på ungefär 1 cm vatten i tryckkokaren. Lägg i korvarna på inläggsstället.

4) Ställ in kokaren på högsta tryck och sätt på plattan. När trycket är upp ta 10 minuter.

5) Kyl och ta ut. Låt ånga av och skär sen i bitar ungefär lika långa som de är tjocka.

6)
Alt 1: Stek i stekpannan och krydda. Får en lite lösare konsistens än vanligt sojakött.
Alt 2: Torka i ugnen i ca 10 minuter på låg värme. Stek i stekpannan och krydda. Påminner lite om sojakycklingkött.
Alt 3: Torka i ugn på låg värme under flera timmar gärna under natten. Det torkade ”köttet” går att använda som vanligt sojakött.