Vegetabilisk örtpastej

2 dl solrosfrön
1/2 dl sesamfrön
1/2 dl mandel
1/2 lök
2-3 tsk dill
1/2 tsk timjan
2 matsked ketchup
2-3 tsk pressad citron
1-2 tsk grönsaksbuljong
1/2 – 1 dl vatten
1 msk vegetabilisk olja

Du kan använda vilka kryddor du vill och variera mängden ketchup, pressad citron och lök.

Mal fröna och mandeln. Lägg i en form. Skär löken i små bitar och hacka dillen. Blanda lök, kryddor, ketchup, pressad citron, buljong och vatten till en jämn pasta. Tillsätt fröblandningen, dill och olja, och blanda noggrant. Förvaras i kylskåp i glasburkar med tätt påskruvade lock. Servera på bröd. Du kan lika gärna använda någon annan typ av nötter om du vill.