Det kommer väl inte som en överraskning för någon veg*an att unilever/tofuline har slutat tillverka den veganska mjukosten Creamy Spread. Unilever köpte upp tofuline och bestämde sig för att lägga ner produktionen av osten, för att den ”inte lönade sig” längre. De tänker heller inte komma med någon motsvarande produkt.

Jag misstänker att det kanske ligger något politiskt bakom, för som bekant luktar inte pengar, inte ens våra ”veganpengar”.

I vilket fall som helst är vi här på Umrions trädgårdar mycket besvikna. Creamy spread har inte använts bara som smörgåspålägg, utan som ingrediens i bakverk och maträtter.

Vi ska försöka lära oss att göra en god mjukost och om vi lyckas kommer receptet ut här på sidan. Kom gärna med kommentarer om du vet var man kan få tag i en bra veganskt mjukost.