1 kålrot (ca 900 g)
10 dl vatten
1 tsk buljongextrakt
6 dl soja-ris-havre- eller sesammjölk
1,5 dl polenta
0,5 dl lönnsirap eller råsocker
1 tsk salt
1 msk arrowroot

Skala och skiva kålroten. Koka den i vatten och buljong till den är helt färdigkokt. Häll bort buljongen. Kör skivorna i en matberedare eller mixer. Häll över i en skål och lägg till mjölken, polentan, lönnsirapen, salt och arrowrooten. Häll i en smord ugnsäker form. Tillaga i 50-60 minuter (200 ° C). Kan tillagas i förväg och frysas. smord ugnsäker form. Tillaga i 50-60 minuter (200 ° C). Kan tillagas i förväg och frysas.