5-6 dl kokta, stora vita bönor
2 rödlökar
saft från två citroner
2 msk vatten
4 msk lönnsirap
2 tsk malen svartpeppar
2 tsk koreander
1 tsk salt
2-3 msk finhackad dill

Skala och skiva lökarna. Blanda bönorna, löken, dillen och de andra kryddorna i en glasskål med lock. Blanda citronsaft, lönnsirap, vatten och salt. Häll över bönorna. Sätt på locket och skaka burken så att dressingen blandas med bönorna. Låt det ligga i blöt i minst 24 timmar innan du serverar. Skaka några gånger.