NEW YORK. Det är forskningen som skruvar på definitionen av kött. Silicon Valley-grundade Impossible Foods har sökt och funnit molekyler i växter som är identiska med de som finns i muskelfibrer i djur. Dessa har företaget nu kombinerat med bland annat aminosyror och fett för att skapa en hamburgare som ser ut som kött, smakar som kött och reagerar på värmen från grillen precis som kött.

Läs mer här.

Personligen tycker jag att det verkligen är på tiden att det kommer ett alternativ som det här. Vi lever ju i det tjugoförsta århundradet. Det känns på något sätt som stenåldern att folk ska hålla på att döda djur och använda deras döda kroppar till exempelvis mat, kläder med mera.